Composants clés des récupérateurs :

1. Glucides : Après une activité intense, les réserves de glycogène (la forme d’énergie stockée dans les muscles) sont épuisées. Les aliments de récupération contiennent des glucides à absorption rapide pour reconstituer ces réserves et restaurer les niveaux d’énergie plus rapidement.

2. Protéines : Les protéines sont essentielles à la réparation et à la croissance musculaire. Lors d’un exercice physique, notamment lors d’activités d’endurance comme le trail, les muscles subissent des micro-déchirures. Les protéines contenues dans les aides à la récupération aident à réparer ces dommages et à réduire l’inflammation musculaire, favorisant ainsi une récupération plus efficace.

3. Électrolytes : Lors d’un exercice prolongé, des électrolytes tels que le sodium, le potassium et le magnésium sont perdus par la transpiration. Les boissons de récupération contiennent ces minéraux essentiels pour rétablir l’équilibre hydrique, prévenir la déshydratation et réduire les crampes musculaires.

4. Vitamines et minéraux : Certains suppléments de récupération contiennent des vitamines (comme les vitamines C et E) et des minéraux qui agissent comme antioxydants pour réduire le stress oxydatif généré pendant l’exercice et accélérer la récupération cellulaire.

Pourquoi sont-ils utiles pour la course à pied et le trail ?

• Récupération efficace : l’utilisation d’une aide à la récupération appropriée aide les muscles à se réparer plus rapidement, permettant un retour plus rapide à l’entraînement ou à la compétition.
• Réduction de la fatigue : Aide à réduire la sensation de fatigue et améliore la régénération musculaire, permettant à l'athlète de s'entraîner ou de concourir plus fréquemment et avec moins de douleur.
• Prévention des blessures : Une récupération adéquate permet de réduire le risque de blessures dues à une surcharge musculaire ou à la fatigue.

Les aliments de récupération se présentent sous diverses formes, notamment sous forme de shakes, de poudres hydrosolubles ou de barres. Ils sont idéaux à consommer immédiatement après une activité intense, dans les 30 à 60 minutes qui suivent, lorsque les muscles sont les plus réceptifs à l'absorption des nutriments.